• Marinatura, infusione degli alimenti e saldatura di buste contenenti liquidi
  • Cottura sottovuoto a bassa temperatura degli alimenti: in questo modo si rispettano e si preservano integre tutte le loro proprietà naturali, riducendo il calo peso e permettendo di ottimizzare i tempi di preparazione e di cottura.
  • Sigillatura di preparazioni ancora calde
  • Messaggio apposito che avvisa della necessità di cambio olio
  • Sensore elettronico che, importando i dati direttamente dalla scheda, è in grado di calcolare il vuoto realizzato nella camera
  • Possibilità di settare la macchina sottovuoto a campana sulle condizioni di pressione atmosferica presenti alle diverse altitudin