Minipack Macchina Sottovuoto a Campana MVS50X - Barra 510 mm


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Descrizione

  • Marinatura, infusione degli alimenti e saldatura di buste contenenti liquidi
  • Cottura sottovuoto a bassa temperatura degli alimenti: in questo modo si rispettano e si preservano integre tutte le loro proprietà naturali, riducendo il calo peso e permettendo di ottimizzare i tempi di preparazione e di cottura.
  • Sigillatura di preparazioni ancora calde
  • Messaggio apposito che avvisa della necessità di cambio olio
  • Sensore elettronico che, importando i dati direttamente dalla scheda, è in grado di calcolare il vuoto realizzato nella camera
  • Possibilità di settare la macchina sottovuoto a campana sulle condizioni di pressione atmosferica presenti alle diverse altitudini
Alimentazione elettrica V 220 1Ph. - 208/400 3Ph.
Fase ph 1 / 3
Dimensioni barre saldanti mm 510 (nr.2 laterali / 2 side)
Ciclo di confezionamento (Vuoto 99,9%) sec. Vuoto / vacuum =23 - Rientro aria / air re-immission =8
Pompa vuoto mc/h 40
Altezza piano di lavoro mm 889
Dimensioni macchina coperchio aperto mm 773x758x h.1313
Dimensioni macchina coperchio chiuso mm 773x758x h.1028
Peso macchina (Netto/Lordo) kg 180/205
Dimensioni utili camera (Vasca+coperchio) mm 562x518x h.241

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