Minipack Macchina Sottovuoto a Doppia Vasca MVS52 DV X - Barra 530 mm


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Descrizione

  • Marinatura, infusione degli alimenti e saldatura di buste contenenti liquidi
  • Cottura sottovuoto a bassa temperatura degli alimenti: in questo modo si rispettano e si preservano integre tutte le loro proprietà naturali, riducendo il calo peso e permettendo di ottimizzare i tempi di preparazione e di cottura.
  • Sigillatura di preparazioni ancora calde
  • Messaggio apposito che avvisa della necessità di cambio olio
  • Sensore elettronico che, importando i dati direttamente dalla scheda, è in grado di calcolare il vuoto realizzato nella camera
  • Possibilità di settare la macchina sottovuoto a campana sulle condizioni di pressione atmosferica presenti alle diverse altitudini
limentazione elettrica V 208
Fase ph 3
Dimensioni barre saldanti mm 530 (nr. 2 laterali per vasca - Tot.4)
Ciclo di confezionamento (Vuoto 99,9%) sec. Vuoto= 22 - Rientro aria= 5
Pompa vuoto mc/h 40
Altezza piano di lavoro mm 893
Dimensioni macchina coperchio aperto mm 1278x784x h.1344
Dimensioni macchina coperchio chiuso mm 1278x784x h.985
Peso macchina (Netto/Lordo) kg 268/300
Dimensioni utili camera (Vasca+coperchio) mm 399x519x h.200 (2 vasche)

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