Minipack Macchina Sottovuoto a Campana MVS52X - Barra 530 mm


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Descrizione

  • Marinatura, infusione degli alimenti e saldatura di buste contenenti liquidi
  • Cottura sottovuoto a bassa temperatura degli alimenti: in questo modo si rispettano e si preservano integre tutte le loro proprietà naturali, riducendo il calo peso e permettendo di ottimizzare i tempi di preparazione e di cottura.
  • Sigillatura di preparazioni ancora calde
  • Messaggio apposito che avvisa della necessità di cambio olio
  • Sensore elettronico che, importando i dati direttamente dalla scheda, è in grado di calcolare il vuoto realizzato nella camera
  • Possibilità di settare la macchina sottovuoto a campana sulle condizioni di pressione atmosferica presenti alle diverse altitudini
Alimentazione elettrica V 120/208
Fase ph 1 (120V) / 3 (208V)
Dimensioni barre saldanti mm 530 (nr. 2 laterali / 2 side)
Ciclo di confezionamento (Vuoto 99,9%) sec. Vuoto / vacuum =22 - Rientro aria / air re-immission =5
Pompa vuoto mc/h 20 (1 Ph.) / 40 (3 Ph.)
Altezza piano di lavoro mm 893
Dimensioni macchina coperchio aperto mm 618x785x h.1277
Dimensioni macchina coperchio chiuso mm 618x785x h.983
Peso macchina (Netto/Lordo) kg 130/155 (20m³) 152/177 (40m³)
Dimensioni utili camera (Vasca+coperchio) mm 399x519x h.200

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