Minipack Macchina Sottovuoto a Campana MVS65X - Barra 656 mm


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Descrizione

  • Marinatura, infusione degli alimenti e saldatura di buste contenenti liquidi
  • Cottura sottovuoto a bassa temperatura degli alimenti: in questo modo si rispettano e si preservano integre tutte le loro proprietà naturali, riducendo il calo peso e permettendo di ottimizzare i tempi di preparazione e di cottura.
  • Sigillatura di preparazioni ancora calde
  • Messaggio apposito che avvisa della necessità di cambio olio
  • Sensore elettronico che, importando i dati direttamente dalla scheda, è in grado di calcolare il vuoto realizzato nella camera
  • Possibilità di settare la macchina sottovuoto a campana sulle condizioni di pressione atmosferica presenti alle diverse altitudin
Alimentazione elettrica V 220 (1 ph.) - 208/400 (3 ph.)
Fase ph 1 (220V) - 3 (208/400V)
Dimensioni barre saldanti mm 656 (nr. 2 laterali)
Ciclo di confezionamento (Vuoto 99,9%) sec. Vuoto= 20 - Rientro aria= 6
Pompa vuoto mc/h 63/100
Altezza piano di lavoro mm 889
Dimensioni macchina coperchio aperto mm 820x930x h.1480
Dimensioni macchina coperchio chiuso mm 820x930x h.1045
Peso macchina (Netto/Lordo) kg 227/263 (63m³) - 245/281 (100m³)
Dimensioni utili camera (Vasca+coperchio) mm 611x670x h.251

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